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2016年11月1日
“マコモ再入荷”のお知らせ~農粋つかさ庵さんより~

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秋の食材“マコモ”、先日農粋つかさ庵さんより入荷し、お陰様で完売致しました。

ありがとうございます!

 

ご好評につき再度入荷が決まりましたのでお知らせ致します。

2本250円(税込)農薬・化学肥料不使用

4日(金)~入荷!100セット限定!

緑の皮をとり、ピーラー等で白い部分までむいて調理してください。

香り良く焼いて頂くと香ばしい

スライスして、オリーブオイルでサッと炒め塩で味付けするだけでも

とっても美味しくお召し上がり頂けると思います。

イネ科の多年生植物“マコモ”は水田で栽培され、

古来より神事や民間療法にも使われてきた植物、

なんと、ビタミンAは人参の約2倍!β-カロテンも豊富!

炒めものの他、煮物や揚げ物、酢の物や、サラダに、

炊き込みご飯など、どんな食材とも相性が良いです(^.^)

油との相性が良いですので、オメガ3系のしそ油やアマニ油を

かけて食べて頂くのもおすすめです。

 
黒い斑点が出ていても、問題なく食べて頂けますが、
風味が落ちてしまいますので、なるべくお早目にお召し上がりください。
 
あまり出回ることのない、貴重な秋の味覚を、ぜひぜひお試しください。
 
 
 

写真:農粋つかさ庵 佐々木さん、入荷のマコモ

 
 
 

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